燕盞是盞型最完整、營養價值最高的燕窩。燕窩，性平味甘，入肺生氣，入腎滋水，入胃補中，補而不燥，潤而不滯，為藥中至平至美之味者。

 

清代自乾隆皇帝至慈禧太后御膳，每日都少不了燕窩。燕窩的滋補益壽功效也在歷代醫書中都得到了肯定。

 

燕窩歷來被認為是女性養顏滋補上品，燕窩中含有 22 種活性氨基酸、豐富的微量元素（鈣、磷、鐵、鈉、鉀等）、水溶性蛋白質與表皮生長因子、唾液酸，可共同修復細胞、延緩老化、促進新陳代謝並維持肌膚彈性，使皮膚光滑、有彈性和光澤，減少皺紋生成。

 

燕窩還有化痰健肺，健脾開胃的功效，老年人常服燕窩可改善乾咳久咳，增進體力、精神活力、記憶力及維持生理功能。孕婦在妊娠期間、產前產後很適合以燕窩來滋補，穩定皮膚狀態減緩皮膚乾癢的症狀。病後的虛弱、中氣虧損各症，服用燕窩，能溫和滋補並調合脾胃，改善體力、食慾不振的症狀。

 

沙巴頂級玉潤燕盞嚴選自馬來西亞，馬來西亞產的燕窩僅佔總量的 10%，得天獨厚且無污染的環境生態造就出頂級珍貴燕窩。市售燕窩以印尼產為主佔 80%，因其環境較不受保護，產出的燕窩品質也參差不齊。

 

燕盞燉煮三步驟 :

step1 / 取一片燕盞，泡入飲用水 5 小時，發泡後呈透明狀，再用開水二次沖洗

 

step2  / 燉煮發泡後的燕盞加入熱水中，依個人喜好加入冰糖/紅糖/黑糖、紅棗枸、杞子等燉煮 30 分鐘。

 

step3 / 存放代涼後放入保鮮盒冷藏後即可食用，至多存放 7 天，請儘早食用完畢

　

養護好選擇，我推薦 RRR沙巴頂級玉潤燕盞。

 

 

 

－－－－－－－吳俞璇醫師