燕盞是什麼？

很多人不知道燕盞是什麼，其實燕盞就是燕窩的一種。燕窩取下後，還需要經過挑毛、加工和搬運等過程，途中難免會出現破損，造成形狀不完整的燕窩，而燕盞則是將不完整的燕窩給剔除掉，只保留完整盞型的，也是燕窩種類中最頂級的。
盞型大且纖維緊密為最頂級的的燕窩，其不論營養、口感、品質和外觀都是所有燕窩中最好的。
由於燕盞擁有最好的發泡程度，食用口感也最為滑順和軟嫩，因此最為一般大眾所喜愛，不論是送禮或自身保養都非常適合。

 

價格落在哪？

燕盞的價格落差大，從數千元至上萬塊都有。

影響燕盞價格的三大關鍵要素：
1. 角度：越接近180度外觀（船型）越漂亮，價格也越貴
2. 大小：越大片的燕盞產量越稀少，而寬度接近三個指頭寬等級高
3. 純淨度：越乾淨、雜毛少，代表人工挑的程度越高，等級也越好
如同時具備以上三特點，則為最頂級之燕盞。

RRR沙巴頂級玉潤燕盞呈現完整船型，且寬度超過三指寬，專業挑毛師手工挑毛，造就純淨無雜質，為燕窩中的極品

 

燕盞5大特點

1. 營養價值高
燕盞保留了最完整的燕窩營養：

  • 唾液酸：燕窩內含豐富的唾液酸（燕窩酸），能幫助修護細胞並促進新陳代謝。

  • 表皮生長因子（EGF）：促使人體表皮細胞規律生長，有助於為肌膚提供滋養。

  • 水溶性蛋白質：燕窩獨特的蛋白質成分含有大量的生物活性分子。

  • 碳水化合物：碳水化合物是身體熱量的主要來源，與蛋白質相輔相成。

  • 氨基酸：燕窩中含有22種活性氨基酸，是構成蛋白質的基礎。

  • 微量元素：鈣、磷、鐵、鈉、鉀等。

2. 盞型碩大美觀
燕盞為外型最完整的燕窩，碩大美觀的外型更適合拿來送禮，體面又大氣。RRR沙巴頂級玉潤燕盞每片寬度達6-7公分，片片精挑細選，只為獻上一盞極品。

3. 纖維完整
保留了一絲絲、長條狀的原始燕窩纖維，口感也是所有燕窩中最好的。好的燕盞發泡後顏色呈半透明的象牙白色，粗絲飽滿、色澤剔透，為上上之選。

4. 發頭倍數高
發頭倍數越高，代表相同重量的乾燕窩在充分泡發後可獲得越多份量的燕窩。RRR沙巴頂級玉潤燕盞的泡發率達8倍，真材實料。

5. 嫩滑口感
燕盞保留了飽滿的燕窩粗絲纖維，因此較燕角、燕絲、燕碎等其他種類燕窩所煮出來的口感更佳，也更為軟滑順口。